Лимонад журавлина- тим'ян (0.5л)

Ніжна баранина приготовлена за технологією Assado в поєднанні з печеним на диму болгарським перцем разом з  свіжою руколою, карамелізованою синьою цибулею і маринованим огірком. Подається з картоплею фрі.  

Салат з томленими протягом 5-ти годин баклажаном, печерицями, помідорами, які балансують з бринзою, тим'яном, цибулею та перцем чилі.

Пікантні сосиски, що готуються з трьох видів м’яса: свинини, яловичини та курятини, з додаванням сиру чедер та зелені.