Страви
Замовлення на кошик приймаються до 26.04- видача 04.05! Ми хочемо Вам допомогти з підготовкою до такого свята, як Великдень та підготували для Вас вже сформований кошик 😊 Що Ви отримаєте? 1. Бріскет 300g 2. Курча BBQ приблизно 600g 3. Філе індика 300g 4. Ковбаски BBQ 300g 5. Соус малина-хрін 100g 6. Підкопчене масло з часником та зеленю 100g 7. Копчена сіль 8. Цибулевий хліб 9. Французьке червоне сухе вино "Cabernet Sauvignon" 0.750 10. Шоколадні яєчка 4 шт
Що може бути краще класичного Mac and Cheese ? Поєднання ніжних макаронів, кремового чеддера, розтопленої моцарелли та пармезану.
Апетитні скибочки добірної картоплі, якої неперевершений смак робить часникова олія, та хрустка цибуля. Цю страву ідеально доповнює улюблений сирний соус.
- Неперевершена кукурудза зі смокера. Маринується в солі, перцю, олії, меду та копченої паприки. Подається з копченим маслом, пармезаном і легкою ноткою паприки.
Обсмажена спаржа на вершковому маслі з травами і ароматним часником. Подається з ніжною бринзою, хрусткими грецькими горіхами і помідорами черрі, додаючи неповторну текстуру та оригінальний смак.
Ніжна баранина приготовлена за технологією Assado в поєднанні з печеним на диму болгарським перцем разом з свіжою руколою, карамелізованою синьою цибулею і маринованим огірком. Подається з картоплею фрі.
Поєднання запашної булочки бріош з фірмовим яловичим бріскетом та з м’ясом знятим з ребра, який готується до 14 годин на диму.
Бургер з індичкою це гармонійне поєднання ніжного соусу дзадзикі з сласерованою індичкою, що готується понад 8 год у смокері на відбірних дровах. Неймовірну соковитість їй додає карамелізована цибуля з свіжим помідором. Подається з картоплею фрі.
Соковита рвана свинина, яка гармонійно поєднується з пікантним перцем халапеньйо, освіжаючим салатом коулслоу та майонезом BBQ, з додаванням синьої цибулі, маринованого огірка та сиру Чедер, у хрумкій булочці з кунжутом.
Насичений яловичий суп, на основі пасти та з тонкими скибками візитної картки барбекю кухні - бріскетом , морквою, цибулею шалот.
Злегка пікантний суп з запечених BBQ овочів в обіймах карамелізованої у вині цибулі, моцарели та бейбі шпинату.
Неймовірно ніжний сирний крем-суп, який готується на основі курячого бульйону з додаванням двох видів сиру – вершкового та чедер, гармонійно поєднуючись з хрусткою кранч цибулею, свіжою руколою та вершками.
Легкий, свіжий, овочевий салат з міксу салатів у поєднанні з броколі, ніжним авокадо, свіжим огірком під імбирно-м'ятним соусом.
Взяли огірки, болгарський перець, помідори черрі, салат лороссо, фету та синю цибулю. І створили ребрендинг додавши до цього копчені за техаською технологією оливки - саме вони стали унікальністю.
Ми поєднали наш цезар з індиком BBQ, пасту Farfalle, пармезан, перепилині яйця та фірмовий ніжний соус - це виявилось неймовірно ситно та смачно!
Салат з томленими протягом 5-ти годин баклажаном, печерицями, помідорами, які балансують з бринзою, тим'яном, цибулею та перцем чилі.
Основним компонентом є копчена рвана свинина, розібрана на волокна з додаванням двох видів огірків: свіжого та маринованого, зеленого горошка та яєць
Надзвичайно ніжне та дієтичне філе індика панірується з сухарями панко, за рахунок чого утворюється хрустка скоринка, але зберігається ніжність м’яса. С
- По-весняному легкий салат, у якому запечений, ніжний всередині, з хрусткою скоринкою сир камамбер, поєднується з грецьким горіхом, помідорами чері, солодкавими зернями гранату
- Складається з близькосхідних мезе, які ідеально підходять як «amuse bouche”. Невеличка закуска, щоб розіграти ваш апетит, поки ви очікуєте на основні страви.
- Курячі крильця, що карамелізуються в пікантному соусі барбекю, за рахунок чого мають димний післясмак.
- Соковита яловичина в поєднанні з в'яленими томатами, хрумким маринованим огірком, свіжею кримською цибулею, вже замішана нашим шефом з гірчицею та перепелиним яйцем спеціально для вас.
Ніжний хумус на основі нуту та пасти тахіні, незвичність якому додають поєднання смаків в'ялених томатів, підкопченої паприки з арахісом та бобами едамаме.
Неймовірно шоколадний десерт з грецькими горіхами та вишнями, що подається з ніжним горіховим праліне
Ніжний чізкейк з нестандартним поєднанням мигдалевого франжипану та компоте з копченого яблука, яке здивує вас цікавою подачею та смаком.
Класичний соус з копченою сливою, стиглих томатів, що пахне димком. Солодкий та одночасно гострий соус незамінний для будь-якого м'яса.
Гірчиця - це соус, який перехоплює подих від міцності та пекучості. Вона складається з меленого зерна натуральної гірчиці, соняшникової олії та прянощів.
Пікантний, збалансований на смак соус, що готується на основі перцю чілі, ворчестеру та яблучного оцету.
Незвичний на смак кисло-солодкий соус на основі однойменного бурбону з додаванням соусу теріякі.
Легкий, освіжаючий соус на основі грецького йогурту в поєдннані з огірком, зеленню і м'ятою та трішки часнику.
Апельсиновий- гострий соус на основі перцю чіпотле, цибулі шалот, духмяної кінзи в поєднанні з цитрусовими нотами.
Найгостріший наш соус, приготований на основі перцю шрірача, якого добре відтіняють лайм з медом
Знайомий усім соус, проте незвичайне поєднання головний інгредієнтів надає цікавий солодко-пікантний смак та стане для вас чимось новим.
Це традиційний соус, що використовується в англійській кулінарії. Ніжний, вершковий сирний соус з додаванням молока та масла.