Що може бути краще класичного Mac and Cheese ? Поєднання ніжних макаронів, кремового чеддера, розтопленої моцарелли та пармезану.

Апетитні скибочки добірної картоплі, якої неперевершений смак робить часникова олія, та хрустка цибуля. Цю страву ідеально доповнює улюблений сирний соус.

1. Неперевершена кукурудза зі смокера. Маринується в солі, перцю, олії, меду та копченої паприки. Подається з копченим маслом, пармезаном і легкою ноткою паприки.

Надзвичайно ніжне та дієтичне філе індички подається з тонкими скибочками свіжого огірка, моркви, болгарського перцю та  двома соусами: м’яким трав’яним дзадзикі та злегка гострим барбекю.

Салямі поєднується з моцареллою, перцем халапеньйо та томатним соусом. Після випікання для підсилення смаку додається гострий мед. Декорується крем сиром, який згладжує гостроту салямі.

Поєднання різних видів сиру на вершковому соусі. Сир моцарелла, крем сир, сир горгонзола, сир пармезан. Для солодкого присмаку додається соус гострий мед.

• Пікантні раки BBQ,подаються з кукурудзою BBQ, копченим топленим маслом, лаймом та перцем чилі.

Неперевершений мікс ароматного та соковитого бріскету, цукіні-гриль та сиру фета під гранатовим соусом. Доповнюється помідорами чері, виноградом,зернятами гранату та руколою.

Мікс салату з копченим індиком, свіжою грушею, сиром фета та помідором чері поливається м'ятно-імбирним соусом та посипається грецькими горіхами і зернятами гранату.

Невеличка закуска,щоб розіграти Ваш апетит, поки Ви очікуєте на основні страви. Складається з: Бабагануш - запечені баклажани, болгарський перець у поєднанні з вершковим маслом; Рулетики з копченого болгарського перцю, фаршировані крем сиром та грецькими горіхами; Махмара- закуска на основі копченого перцю з додаванням грецьких горіхів, перцю Чіпотле, часнику, меду та лимонного фрешу; Хумус - пюре з нуту; Оливки та маслини власного копчення. Подається з грінками.

Ніжне поєднання листя айсберг і ромен з лососем- гриль під соусом айолі. Подається з хрусткою фокачею та помідорами чері. Посипається сиром пармезан.

Ніжна баранина приготовлена за технологією Assado в поєднанні з печеним на диму болгарським перцем разом з  свіжою руколою, карамелізованою синьою цибулею і маринованим огірком. Подається з картоплею фрі.  

Поєднання запашної булочки бріош з фірмовим яловичим бріскетом та з м’ясом знятим з ребра, який готується до 14 годин на диму.

Бургер з індичкою це гармонійне поєднання ніжного соусу дзадзикі з сласерованою індичкою, що готується понад 8 год у смокері на відбірних дровах. Неймовірну соковитість їй додає карамелізована цибуля з свіжим помідором. Подається з картоплею фрі.

Соковита рвана свинина, яка гармонійно поєднується з пікантним перцем халапеньйо, освіжаючим салатом коулслоу та майонезом BBQ, з додаванням синьої цибулі, маринованого огірка та сиру Чедер, у хрумкій булочці з кунжутом.

Неймовірно ніжний сирний крем-суп, який готується на основі курячого бульйону з додаванням двох видів сиру – вершкового та чедер, гармонійно поєднуючись з хрусткою кранч цибулею, свіжою руколою та вершками. 

Взяли огірки, болгарський перець, помідори черрі, салат лороссо, фету та синю цибулю. І створили ребрендинг додавши до цього копчені за техаською технологією оливки - саме вони стали унікальністю.

Салат з томленими протягом 5-ти годин баклажаном, печерицями, помідорами, які балансують з бринзою, тим'яном, цибулею та перцем чилі.

1. Курячі крильця, що карамелізуються в пікантному соусі барбекю, за рахунок чого мають димний післясмак.

• Соковита яловичина в поєднанні з в'яленими томатами, хрумким маринованим огірком, свіжею кримською цибулею, вже замішана нашим шефом з гірчицею та перепелиним яйцем спеціально для вас.

Ніжний хумус на основі нуту та пасти тахіні, незвичність якому додають поєднання смаків в'ялених томатів, підкопченої паприки з арахісом та бобами едамаме.

Неймовірно шоколадний десерт з грецькими горіхами та вишнями, що подається з ніжним горіховим праліне

Хрустка картопля в поєднанні з кетчупом

Ніжний чізкейк з нестандартним поєднанням мигдалевого франжипану та компоте з копченого яблука, яке здивує вас цікавою подачею та смаком.

Класичний соус з копченою сливою, стиглих томатів, що пахне димком. Солодкий та одночасно гострий соус незамінний для будь-якого м'яса.

Гірчиця - це соус, який перехоплює подих від міцності та пекучості. Вона складається з меленого зерна натуральної гірчиці, соняшникової олії та прянощів.

Пікантний, збалансований на смак соус, що готується на основі перцю чілі, ворчестеру та яблучного оцету.

Незвичний на смак кисло-солодкий соус на основі однойменного бурбону з додаванням соусу теріякі.

Легкий, освіжаючий соус на основі грецького йогурту в поєдннані з огірком, зеленню і м'ятою та трішки часнику.

Апельсиновий- гострий соус на основі перцю чіпотле, цибулі шалот, духмяної кінзи  в поєднанні з цитрусовими нотами.

Найгостріший наш соус, приготований на основі перцю шрірача, якого добре відтіняють лайм з медом

Знайомий усім соус, проте незвичайне поєднання головний інгредієнтів надає цікавий солодко-пікантний смак та стане для вас чимось новим.

Це традиційний соус, що використовується в англійській кулінарії. Ніжний, вершковий сирний соус з додаванням молока та масла.